豆腐渣素丸子(空气炸烤箱版)

作者： 美味简法

用料

• 豆腐 130克
• 胡萝卜碎 60克
• 蟹味菇 45克
• 玉米淀粉 40克
• 鸡蛋 一个
• 五香粉 5克
• 蚝油 10克
• 盐 3克

豆腐渣素丸子(空气炸烤箱版)的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜切成蓉状、豆腐、蟹味菇切碎备用。

步骤 2

胡萝卜、豆腐、蟹味菇混合静置10分钟，滤掉菜汁。

步骤 3

打入鸡蛋、计入淀粉和五香粉拌匀。

步骤 4

加入蚝油、盐充分拌匀，团成20克左右的圆球放在炸篮里（炸篮表面克放一层锡纸易于清理）。

步骤 5

空气炸烤箱180度预热10分钟。

步骤 6

放入烤箱炸12分钟，表面呈现金黄色即可。

步骤 7

成品图

菜谱创建时间：2020-07-01 09:31:05