全蛋葡式蛋挞

作者： 荌娘

平炉（普通烤箱220度烤制） 风炉200度左右即可。此方子为全蛋版不加低粉！布丁口感！低糖不甜。想要甜一些砂糖可多加10克！可以加蜜红豆，水果之类的一起烤

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 细砂糖 15克
• 淡奶油 200ml
• 炼乳 5-10克

全蛋葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

此方子是全蛋版的、不浪费蛋白！一样好吃😋牛奶、奶油、炼乳、细砂糖混合微波炉加热1分钟，细砂糖融化即可！搅拌搅拌。倒入打好的蛋液中混合搅拌！喜欢细腻口感的可以过筛！不过也可以。烤箱提前预热220度（视个人烤箱温度调整）

步骤 2

市售蛋挞皮摆在烤盘上，倒入混合好的蛋挞液，八分满即可。 上管200度下管210度烤箱中下层烤15-20分钟，移烤箱中上层上火220度烤到出现焦斑即可！我用的风炉 上下管200度到18分钟移中上层220度烤五分钟上色

步骤 3

敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹😂😂😂

步骤 4

开动

全蛋葡式蛋挞的小贴士

注意 烤箱和风炉温度有区别。 到后面定个时间以免上色过深

菜谱创建时间：2020-06-30 22:36:40