冬瓜去皮 切成块。沥干水分备用。将买来的肉切成块。洗干净。冷水下锅水开后,焯一下′水。捞出洗净备用。
砂锅放入冷水,放姜片,焯好的排骨放在锅中,大火烧开转小火,烧1个小时左右,在倒入冬瓜,煮15分钟左右,放上调味料,将排骨汤捞出,放在碗中,散上葱花,都可以食用。
简简单单。 营养健康美味 就这样做好了。