超简单*零失败的芝士烤牛奶

作者： 徐一嘉

用你的手艺称霸小姐妹下午茶圈吧！

用料

• 牛奶 500克
• 糖 30克
• 芝士 1片
• 玉米淀粉 50克
• 柠檬汁 几滴
• 鸡蛋黄 2个
• 全蛋 1个

超简单*零失败的芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把牛奶，鸡蛋黄，白砂糖（怕胖的女孩可以用代糖），玉米淀粉加入后搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后开小火，牛奶起泡加入柠檬汁和芝士。不要走神哦，很快就凝固了，大概就一两分钟的事～

步骤 4

搅拌成米糊状就可以加入容器啦

步骤 5

放入容器，包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时以上

步骤 6

冷藏凝固后切成大小适中的块块，同时烤箱200度预热五分钟～

步骤 7

锡纸刷一层油后，把切好的块块放上去，面上刷全蛋液～

步骤 8

我的小烤箱，烤箱230度30分钟才出焦糖色，你们记得根据自己的烤箱调整时间和温度哦，保险起见，可以少量多次～

步骤 9

出炉，奶香扑鼻，我用的代糖，0卡路里，除了芝士外就是牛奶和鸡蛋啦，非常健康～

步骤 10

咬一口，松软嫩滑，一级棒！

超简单*零失败的芝士烤牛奶的小贴士

加柠檬汁可以去除蛋腥～

菜谱创建时间：2020-06-30 18:10:11