韭菜肉炉包

作者： HAMI_mama

没事总想吃这口、就让妈妈做给我吃，终于解馋了！

用料

• 韭菜 250克
• 面粉 500克
• 猪肉 400克
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花生油 2勺

韭菜肉炉包的做法步骤

步骤 1

洗好韭菜，控水

步骤 2

猪颈背肉，切小丁（剁成肉馅不如肉丁吃起来口感好），肥瘦比例如图

步骤 3

切好的肉丁先加入生抽、老抽稍微腌制一下，再放入香油，拌一下，再倒入花生油，拌一下

步骤 4

倒入切好的韭菜

步骤 5

拌匀（包的时候再放盐和味精，提前放会杀出水，不好包）tips：此处还有个小妙招，想知道的朋友可以问我哟～

步骤 6

发面

步骤 7

平底锅内倒适量油，把包好的炉包放入平底锅。找一个小碗调好面粉加水，倒入锅内，盖锅盖大火，开锅后转中火小火，大约15分钟即可出锅。

步骤 8

出锅啦，黄澄澄的很有食欲吧～

步骤 9

开吃！

菜谱创建时间：2020-06-30 16:46:08