【北鼎烤箱食谱】双重椰子面包

作者： Dear6Hm-

- 不需要出膜的快手双重椰子面包 切成小块可一口一个 topping刷了黄油撒了糖霜跟椰蓉 闻起来香吃起来也更浓郁😋

用料

• 高筋面粉 250g
• 糖 35g
• 盐 2g
• 椰浆 125g
• 黄油 45g
• 耐高糖酵母 5g
• #topping
• 融化黄油 20g
• 细砂糖or糖粉
• 椰蓉

【北鼎烤箱食谱】双重椰子面包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除黄油与topping材料外，搅拌成稍带光滑的面团

步骤 3

加入黄油，揉至完全吸收

步骤 4

盖上湿布发酵至两倍大

步骤 5

取出面团排气，擀平，约2cm左右，盖上湿布发酵至1.5倍大

步骤 6

发酵好的面团，表面刷上黄油，撒糖撒椰蓉

步骤 7

北鼎T752烤箱185度22分钟左右，上色盖锡纸

菜谱创建时间：2020-06-30 15:06:03