哈，蜜汁自信满满的开胃菜“家常带鱼”🐟

作者： 水迤逦

喜欢带鱼，小时候妈妈👩🏻最爱做红烧带鱼。最喜欢一节节带鱼吃完两边肉之后，光光的骨架拿着炫耀一下，妈，你看，我吃的好干净。 如今，妈妈渐渐老去，我也成了女儿👧🏻的妈妈。做着带鱼，想着小时候妈妈的味道，莫名的开心莫名的有点难过

用料

• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 若干
• 红椒青椒 各1个
• 花椒 海椒 若干个
• 油 100克
• 郫县豆瓣 2勺

哈，蜜汁自信满满的开胃菜“家常带鱼”🐟的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜红椒青椒切成小块

步骤 2

带鱼裹粉热油锅煎，锅里放花椒、香料

步骤 3

煎两面金黄

步骤 4

捞起备用

步骤 5

佐料下锅炒至上色

步骤 6

带鱼入锅➕少量水焖五分钟，起锅装盘

菜谱创建时间：2020-06-30 14:43:17