香菇土豆炖大公鸡

作者： 巴林右旗人民

用料

• 鸡 半只
• 土豆 2个
• 香菇 10朵
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒段 适量
• 大酱 2勺
• 盐 4勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺

香菇土豆炖大公鸡的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜干辣椒段香叶桂皮

步骤 2

鸡块焯水投凉洗净！

步骤 3

香菇焯水投凉洗净！

步骤 4

土豆切滚刀块放凉水中备用！

步骤 5

锅烧油放香料炒香放鸡块！

步骤 6

加生抽，料酒，大酱，耗油翻炒！

步骤 7

加水没过鸡块，烧开打掉浮沫！

步骤 8

放入砂锅里炖一个半小时！

步骤 9

一个半小时后加香菇土豆炖20分钟！

步骤 10

加盐，鸡精调味！

步骤 11

出锅放香菜，美味，汤汁泡米饭，香！！！

菜谱创建时间：2020-06-30 12:46:41