羊肉萝卜汤

作者： 巴林右旗人民

用料

• 鲜羊肉 2斤
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱姜蒜 适量
• 盐 4勺
• 料酒 4勺
• 鸡精 1勺
• 香菜 1把
• 胡椒粉 1勺

羊肉萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备刚刚宰杀的鲜羊肉，我们内蒙古草原羊肉，肥瘦相间的吃起来过瘾两斤多一百块钱！！

步骤 2

切成块，冷水下锅葱姜料酒焯水去血末！

步骤 3

洗净备用！

步骤 4

萝卜切块，葱段，姜片！

步骤 5

香菜洗净切段！

步骤 6

砂锅里放羊肉块，葱姜蒜料酒加开水。烧开转小火炖30分钟！！

步骤 7

30分钟后加萝卜块，加盐，鸡精，胡椒粉，继续炖20分钟！

步骤 8

加香菜出锅！汤汁护肝明目，健脾养胃，补肾益精，补充维生素，羊肉香而不腻！

羊肉萝卜汤的小贴士

新鲜羊肉无需太多的调料，简单的葱姜，食盐即可！

菜谱创建时间：2020-07-27 13:02:49