香煎黄花鱼

作者： 素简L

小李同学比较爱吃海鱼，早餐红烧清蒸有点太横了，那就香煎吧，走起😄

用料

• 黄花鱼 2条
• 盐 5克
• 姜丝 适量
• 油 50克
• 十三香 1勺

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼收拾干净，横切若干刀，夾入姜丝，鱼里外抹上盐和十三香，腌渍一小时，使其入味。

步骤 2

鱼腌好后，捡出姜丝，油热到七成（筷子插进去周围起泡），鱼下进去一定不要翻，一次成型，转锅使各部位均匀受热，自然翘起时翻过来，煎另一面。

步骤 3

成品，外酥里嫩，咸香，佐粥不错。😄

菜谱创建时间：2020-06-30 08:50:05