蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： 喵厨娘919

现在是吃鲍鱼的好时候，还不贵，做法超级简单又好吃，鲜美无比！赞赞赞赞赞！

用料

• 鲍鱼 12只
• 粉丝 半把
• 蒜 1-2整个
• 葱花 适量
• 糖 1勺
• 指尖椒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一丢丢

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

从海鲜市场买回来新鲜的鲍鱼去掉内脏和牙齿，用牙刷刷干净，肉肉周围一圈的黑泥刷干净！鲍鱼壳也要刷干净！

步骤 2

切十字花刀，切深一点但不要切断（看刀功夫的时候到了）

步骤 3

粉丝倒入开水浸泡10分钟，泡软后滤干水份，平铺在大小适中的盘中，

步骤 4

鲍鱼的花面向上放回壳里，摆在粉丝上面👆🏻

步骤 5

热锅放油，把蒜泥下锅炒熟，放入调好的酱汁（老抽一点点就够，只为增色，生抽，耗油，白糖）

步骤 6

把调好的蒜末酱均匀放在鲍鱼上，上蒸锅整8~10分钟!

步骤 7

出锅后再撒一点葱花，辣椒🌶️，再淋上热腾腾的油，听到这叽喳的声音口水都流一地了，哈哈哈😁好吃到尖叫的蒜蓉蒸鲍鱼就做好了！

菜谱创建时间：2020-06-30 00:27:39