肉沫豆腐太阳蛋

作者： monica梦千年

用料

• 盒豆腐 1盒
• 鸡蛋 3个
• 肉沫 适量
• 葱
• 郫县豆瓣酱
• 老抽
• 料酒
• 鸡精

肉沫豆腐太阳蛋的做法步骤

步骤 1

不粘锅里少量油，豆腐和鸡蛋放入，燃气最小火，看火候盖上锅盖，鸡蛋熟了豆腐热了就好了，平划入盘

步骤 2

葱炝锅加入少量郫县豆瓣酱，肉沫入锅炒，适量老抽上色、料酒、鸡精，适量水稍煮一下收汤

步骤 3

铺在豆腐鸡蛋少上桌

肉沫豆腐太阳蛋的小贴士

炒肉沫酱时不要放盐，郫县豆瓣酱和生抽已经够咸了！

菜谱创建时间：2020-06-29 20:49:56