咖喱鸡肉饭

作者： 那是一个春天

用料

• 咖喱块 块
• 土豆 个
• 鸡腿肉 只
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 料酒 勺

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿脱骨，肉切成小块

步骤 2

骨头放入清水，加料酒

步骤 3

煮出高汤，撇去浮沫，待用

步骤 4

鸡肉块加料酒，酱油腌制

步骤 5

洋葱、土豆、胡萝卜切块

步骤 6

咖喱块

步骤 7

切碎

步骤 8

热锅凉油，先放入洋葱爆炒出香味

步骤 9

加入鸡肉块，翻炒

步骤 10

变色

步骤 11

加入土豆和胡萝卜翻炒

步骤 12

加入前面做好的高汤

步骤 13

咕嘟咕嘟8分钟，水不是很多时，加入咖喱，不断用铲子搅活，避免糊锅底

步骤 14

米饭盛入小碗，压实

步骤 15

倒扣在大盘中

步骤 16

放入做好的菜。ok

菜谱创建时间：2020-06-29 18:01:51