超简单煎茄饼

作者： 那是一个春天

用料

• 茄子 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 克
• 水 克
• 盐 克

超简单煎茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子切3mm厚大片

步骤 2

放入适量盐，稍微抓一抓

步骤 3

盐好的茄子放入干面粉，这一步很关键，否则挂不上面糊

步骤 4

用水喝面粉调一个这样的糊

步骤 5

电饼铛加热，加花生油

步骤 6

沾了干面粉和茄片挂上面糊，放入电饼铛

步骤 7

翻面

步骤 8

再翻，比较容易熟

步骤 9

这是挂的水huo面糊的茄饼成品

步骤 10

这是挂的鸡蛋huo面的糊

步骤 11

颜色跟挂水煳不一样

步骤 12

这是成品。个人喜欢挂水煳的，外焦内软，好吃易做！

菜谱创建时间：2022-01-15 09:45:23