丝瓜虾皮炒鸡蛋

作者： MINMIN民民

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 4个
• 虾皮 1把
• 葱花 10克
• 耗油 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 5克

丝瓜虾皮炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净控水去皮

步骤 2

丝瓜从中间一切二，然后斜刀切片，备用

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加盐，料酒，虾皮，打散，锅内倒油，鸡蛋炒熟

步骤 4

锅内底油，葱花爆香，倒入丝瓜煸炒，倒入鸡蛋，加盐，料酒，耗油，鸡精，翻炒均匀，即可出锅

步骤 5

装盘

丝瓜虾皮炒鸡蛋的小贴士

这道菜，现吃现炒，时间长了，丝瓜出汤

菜谱创建时间：2020-06-29 16:12:30