全麦红茶贝果【7月北鼎烤箱食谱】

作者： 北鼎Julia

【7月北鼎烤箱彩蛋食谱】 *本食谱出自@西西isme

用料

• #面团材料
• 高筋面粉 220g
• 锡兰红茶 130g
• 干酵母 3g
• 糖 20g
• 全麦粉 30g
• #糖水材料
• 水 1000g
• 糖 50g

全麦红茶贝果【7月北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

松弛：15-20分钟 发酵：33℃30-40分钟 煮糖水：两面各煮20-30秒 烘烤：烘焙烤模式（5系烤箱）/上下烤模式（7系烤箱）中下层180℃烘烤25分钟左右

菜谱创建时间：2020-06-29 14:30:25