吉事果🌸外酥内软❗️巨好吃的西班牙油条

作者： 甜妈美食记

今天分享一款街头超火的小甜品，外酥里嫩的西班牙小油条，又名吉事果Churros，夏天搭配冰淇淋🍦吃，简直太棒啦！

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 120克
• 黄油 45克
• 白糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克

吉事果🌸外酥内软❗️巨好吃的西班牙油条的做法步骤

步骤 1

蘸巧克力和冰淇淋都很好吃哦

步骤 2

外酥里嫩

步骤 3

准备好所有的食材

步骤 4

黄油➕牛奶➕白糖➕盐，倒入锅中

步骤 5

大火加热至黄油融化，沸腾后关火；

步骤 6

倒入低粉

步骤 7

快速搅拌至无干粉

步骤 8

重新加热1分钟左右，倒入碗中放置晾凉；

步骤 9

不烫手时，少量多次的加入鸡蛋液，每次都充分搅拌均匀

步骤 10

直到提起刮铲有倒三角形状即可；

步骤 11

装入裱花袋中

步骤 12

挤在油纸上

步骤 13

放入6成热的油锅中，油纸会自然脱落下来

步骤 14

小火慢炸至金黄捞出控油

步骤 15

筛上糖粉即可！

吉事果🌸外酥内软❗️巨好吃的西班牙油条的小贴士

鸡蛋液不一定要用完，根据面糊的状态添加哦，加到提起刮铲面糊呈倒三角即可！ 可以蘸巧克力酱🍫吃，也可以搭配冰淇淋🍦一起吃哦！夏天我还是更喜欢搭配冰淇淋，外脆里软，香甜又不腻！

菜谱创建时间：2020-06-29 13:25:20