所有食材称重备用
鸡蛋+糖+玉米油搅拌均匀
搅拌成这样就可以,看不出飘着的油花就行
再加入小苏打+泡打粉+低筋粉+奶粉,搅拌均匀,直接上手揉就行,因为有油,不粘手的。
搅拌成这样,没有干粉就可以了。
搓成球,压扁,上面撒点黑芝麻点缀
烤箱160度预热5分钟,160度烤25分钟,15分钟的时候加盖锡纸,防止上色过深。
这些量我烤了15个,粘在一起了都,为了美观下次换两个盘子。 加了奶粉格外香浓,好吃,不喜欢奶粉的可以不加,换成20克低筋粉。 没有低筋粉的也可以用中筋粉,就是咱们做馒头包子用的面粉,但不可以用高筋粉。 喜欢花生油味道的可以换成花生油,那样烤出来浓浓的花生油味,也挺好吃,我小时候吃的都是花生油的,担心两个小朋友不吃,所以换成了玉米油。