变废为宝之简易版快手葱油饼

作者： Pekko

家里有个特爱吃烤鸭的家伙，而且还是那种不怎么消耗面皮的吃法！因为不想浪费，所以决定将剩下的面皮废物利用！于是就有了这款超级超级简易版快手葱油饼！

用料

• 面皮（吃烤鸭剩下的面皮） 10张
• 小葱 50克
• 盐 1小勺
• 花椒粉 适量
• 植物油 少许

变废为宝之简易版快手葱油饼的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，晾干水份（也可以用厨房纸把水分吸一下），切碎！

步骤 2

加入一小勺盐和适量的花椒粉（花椒粉可以根据自己的喜好决定加与不加），拌匀！

步骤 3

取一张面皮，放上适量调好味的椒盐葱粒！

步骤 4

上面盖一张面皮！然后再一层葱粒一层面皮！

步骤 5

如此叠加5张面皮！为了避免葱粒跑出来，可以将边缘捏一下，如果葱粒放得不多也可以不用捏！然后用手掌稍微将叠加的饼压一压！

步骤 6

电饼铛刷上一层薄薄的油，选择薄饼或馅饼档预热后放入叠加好的饼！两面烙好后出锅、切开、装盘、拍照、开吃！

步骤 7

左边是无油版，右边是刷油版！

变废为宝之简易版快手葱油饼的小贴士

1、如果喜欢葱粒多，就一定要少放一点盐！ 2、面皮叠加的层数完全随意！ 3、烙饼的时候电饼铛也可以不刷油，只是刷油版口感更酥脆！

菜谱创建时间：2020-06-28 15:56:18