初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆

作者： 美国夜厨房

形简而实丰，荤素搭配营养丰富，口感清爽而鲜口，满足旅居海外的中国胃。 食材准备 旭龙行阿拉斯加红参6年参2只 旭龙行厄瓜多尔虾干#500- 10只左右 泡发黑木耳200克 甜豆（或者四季豆）200克 蒜，姜若干

用料

• 旭龙行阿拉斯加红参6年参 2只
• 旭龙行厄瓜多尔虾干#500 10只
• 泡发黑木耳200克 200克
• 甜豆（或者四季豆） 200克
• 蒜，姜 若干

初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆的做法步骤

步骤 1

食材预准备 木耳和甜豆都先用开水汆烫一下备用。 厄瓜多尔虾干用热水浸泡30分钟后切碎备用

步骤 2

开始料理 将泡发好的阿拉斯加红参洗净切成小块

步骤 3

姜葱蒜切碎

步骤 4

油锅烧热，将旭龙行红参段，姜蒜虾米碎入油锅爆炒至出香味

步骤 5

翻入黑木耳煸炒

步骤 6

放入甜豆煸炒，加入生抽，蚝油调味，翻炒均匀即可上碟。

步骤 7

完工上碟

初夏小炒：阿拉斯加野生红参爆炒甜豆的小贴士

因为主要的蔬菜在炒之前都已经汆烫过，所以煸炒3分钟左右即可出锅。 所用干货海参均在旭龙行www.xlseafood.com采购。

菜谱创建时间：2020-06-28 09:24:09