蜜桃果酱 荔枝果酱 等各种果酱

作者： 阳林的小食光

用果酱留住夏天的味道吧，自己制作无添加～

用料

• 草莓 适量
• 桃子 适量
• 杏子 适量
• 荔枝 适量
• 樱桃 适量
• 青梅 适量
• 柠檬汁 适量
• 砂糖或冰糖 适量

蜜桃果酱 荔枝果酱 等各种果酱的做法步骤

步骤 1

各种水果洗净，控干水分 切块。 （荔枝要用榨汁机稍微搅碎，青梅要用清水浸泡两个小时 去皮。）

步骤 2

水果和糖的比例大概2:1。 蜜桃果肉是红色的话可以直接熬，不是的话把红色的果皮先削下来 加一点水熬煮出粉色 再加入果肉。 开始熬的时候加入几滴柠檬汁 没有的话不加也行。

步骤 3

一直开小火 熬至浓稠 盛入碗中晾凉。荔枝酱熬好后加入干的玫瑰花

步骤 4

装果酱的瓶子刷干净 用热水烫下消毒，晾干水分就可以装了。

步骤 5

果酱可以抹面包 做蛋糕夹心 还能冲水喝～

步骤 6

放入冰箱保存

步骤 7

青梅不仅能做酱 还能做青梅酒 青梅露

蜜桃果酱 荔枝果酱 等各种果酱的小贴士

1⃣️糖的话可以根据水果甜度调整 也可以中间尝一尝 再调整。 2⃣️制作好的要尽快吃完 能存放两周左右。 3⃣️砂糖和冰糖都行。 4⃣️全程一定开小火 不断搅拌，不然果酱会溅出来 很烫的。 5⃣️家里吃饭用的碗 一满碗水果 大概熬150ml 果酱。 6⃣️放柠檬汁的话 不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味。

菜谱创建时间：2020-06-28 09:13:41