辣酒煮花螺

作者： 珊姐厨房

用料

• 姜丝 少许
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜泥 少许勺
• 葱末 少许
• 花螺 1斤
• 黄酒 4勺

辣酒煮花螺的做法步骤

步骤 1

花螺买回来先泡1小时，水中放1勺盐去泥沙

步骤 2

烧开一锅水，放料酒和姜片，把花螺放进去焯水30秒左右捞起备用

步骤 3

砂锅里倒油热锅，放入葱姜蒜末，然后倒入一勺豆瓣酱搅拌均匀，再把花螺倒进去翻炒，加入适量的水（刚没过花螺即可）淋入4勺黄酒，盖上锅盖焖煮3分钟即可。

菜谱创建时间：2020-06-27 20:28:26