香菇鸡肉丸子

作者： 茂蕾

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 白胡椒 一汤勺
• 料酒 一汤勺
• 五香粉 一汤勺
• 葱 适量
• 香菇 适量
• 木耳 适量
• 白面 两面勺
• 细玉米面 两面勺

香菇鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切块开水入锅，放入一汤勺料酒、几片姜煮两分钟，捞出切碎备用。木耳胡萝卜、香菇切碎。

步骤 2

放入一汤勺白胡椒、一汤勺五香粉、适量盐，三个鸡蛋、两面勺面粉、两面勺细玉米面，用手抓紧。

步骤 3

取适量团成小丸子。

步骤 4

起锅倒入适量油，油热放入小丸子中火炸至金黄捞出。（油锅里放入一根筷子，筷子周围冒泡泡说明油热）

步骤 5

外焦里嫩的香菇鸡肉丸子，蘸着番茄酱吃也是无敌美味的。

菜谱创建时间：2020-06-27 19:20:35