红烧排骨

作者： 可可GZ

全家都爱吃，用料简单。

用料

• 排骨 500克
• 姜 5片
• 盐 少许
• 老抽 3勺
• 冰糖 小块
• 料酒 3勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水洗一下，放锅里，放冷水烧开。用勺子取出排骨用水清洗干净。

步骤 2

锅里放油，把洗好的排骨，老姜放进锅里煎，这个时候要把排骨轻轻翻几个面，直到煎至有一些黄，放入3勺黄酒，再翻几面。

步骤 3

放入一些水，正好没到排骨，大火烧开，放入老抽3勺，老冰糖一块，盐(不能放太多，等汤汁少了尝尝淡了再放)，改小火烧40分钟。

步骤 4

大火收汁，香喷喷的排骨就完成了!这道菜我料放不多，就放这一些材料，不过真的很好吃，学着也简单。

菜谱创建时间：2020-06-27 17:09:50