青椒炒北极贝

作者： ArcturusY

去年年初的一大盒北极贝一直放在冰箱冷冻里没吃，最近突然想吃了，琢磨出了各种吃法，发现用青椒炒炒真的很好吃（¯﹃¯）

用料

• 北极贝 12只
• 青椒 2个
• 大蒜头 1-2颗
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量

青椒炒北极贝的做法步骤

步骤 1

冷冻的北极贝拿出来直接在冷水中浸泡5分钟即可解冻

步骤 2

解冻后用剪刀剪去北极贝尾部，清洗掉内脏（黄的物质）

步骤 3

我一般会把北极贝剪开成两半，方便清洗

步骤 4

随便切切

步骤 5

切点青椒和大蒜头，不喜欢吃蒜头的可以不加。这是两个小青椒和一颗大蒜头的量

步骤 6

热锅倒油，先爆香一下大蒜头

步骤 7

炒香后放青椒翻炒，全程大火

步骤 8

加入1-2汤匙生抽，翻炒

步骤 9

加北极贝，倒入锅中后关火，用余热炒20-30秒加盐调味

步骤 10

出锅 嘎嘎

菜谱创建时间：2020-06-27 17:04:02