外焦里嫩，奶香浓郁！巨好吃的芝士烤牛奶

作者： 厨房笔记-fang

🍶牛奶的神仙吃法！牛奶这样做真的太好吃了，表皮焦香，里面嫩滑！入口即化，芝士口感，做法简单！喜欢的不能错过～

用料

• 牛奶 500克
• 糖 30克
• 蛋黄 2个
• 玉米粉 50克
• 芝士 1片
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 几滴

外焦里嫩，奶香浓郁！巨好吃的芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

奶锅中倒入两个蛋黄

步骤 3

加入白砂糖

步骤 4

加入牛奶

步骤 5

加入玉米淀粉

步骤 6

搅拌均匀（如果有小颗粒可以过滤一遍）

步骤 7

开小火煮

步骤 8

加入一片芝士片

步骤 9

一边加热一边搅拌至浓稠状

步骤 10

倒入碗中冷藏四个小时以上

步骤 11

取出切块状

步骤 12

碗中打入一个鸡蛋加入几滴柠檬汁

步骤 13

摆入烤盘，四周刷上蛋液

步骤 14

烤箱预热五分钟，上下火200度烤20分钟，表面出现焦皮即可！

步骤 15

好吃嫩滑！！

外焦里嫩，奶香浓郁！巨好吃的芝士烤牛奶的小贴士

怕腥味重可以加几滴柠檬汁！必须用最小火，加热过程要一边搅拌！

菜谱创建时间：2020-06-27 13:39:28