开平特色马冈濑粉

作者： 棒棒糖01

用料

• 濑粉干 2小扎（一家三口份量）
• 牛肉丸 6个
• 豆腐仔 6块
• 海虾 6只
• 紫菜 10克
• 玉米粒 2O克
• 葱花 少许
• 花生油，盐 适量

开平特色马冈濑粉的做法步骤

步骤 1

1.首先提前把濑粉干用清水泡1~2个小时，水烧开才下粉条煮，大约煮10分钟，待粉条煮软之后捞出来用冷水洗一下（过冷何），然后把煮熟的粉条捞起来沥干水。

步骤 2

沥干水后可以搭配自己喜欢的食材和汤水，也可以用现榨花生油和酱油凉拌，都非常香，其中牛腩、狗仔鹅濑粉是开平侨乡特色小吃

开平特色马冈濑粉的小贴士

濑粉干必需要提前泡开，用热水泡半个小时就行了，也可以缩短泡发时间

菜谱创建时间：2020-06-27 12:53:55