素合子

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 韭菜 500克
• 虾皮 3把
• 木耳 20朵
• 鸡蛋 5个
• 面粉 500克
• 香油 适量
• 花椒 20粒
• 植物油 适量
• 蚝油 一小勺
• 盐 适量

素合子的做法步骤

步骤 1

木耳温水泡发后用热水烫一下然后切碎。

步骤 2

鸡蛋炒熟，虾皮过油炒熟。

步骤 3

韭菜洗净切段

步骤 4

把所有馅料放在一起，加入烧热的花椒油和香油，放入一点蚝油，放入适量盐搅拌均匀。

步骤 5

面粉加水和成面团。

步骤 6

面团分成等份，擀成圆饼状，不要太薄，把馅铺在上面对折，压实边缘，用碗把多余的边扣掉。

步骤 7

饼铛放少许油，把包好的素合子烙至两面金黄。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-06-26 18:46:43