柠檬古早蛋糕

作者： 丸子姐姐MissM

柠檬的处理，请参照我菜谱里的柠檬蛋糕。切记，不能用牛奶

用料

• 低筋面粉 50克
• 砂糖 40克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 3个
• 小柠檬 1个
• 盐 0.5克
• 柠檬汁 13克
• 水 20克

柠檬古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

烧油，看见明显油丝后关火，倒入面粉中，汤面。加入柠檬汁和柠檬屑。

步骤 2

加入蛋黄

步骤 3

打发蛋白。可以直接一次加入砂糖。打到有个弯钩就可以。

步骤 4

水浴法，160度（看个人烤箱），50到60分钟，看蛋糕大小。

步骤 5

出炉，开吃

菜谱创建时间：2020-06-26 15:13:05