超越八宝粥&清补凉

作者： 狂爱厨房

泰式清补凉，一碗可要十元，夏季喝了比较凉爽，特别是冰冻的！自己买回来做，简单又好喝！

用料

• 通心粉 适量
• 大腰豆 适量
• 红豆 适量
• 绿豆 适量
• 海带 适量
• 雪耳 适量
• 麦米 适量
• 莲子 适量
• 红枣 适量（可不放）
• 椰青肉 适量（可不放）

超越八宝粥&清补凉的做法步骤

步骤 1

这些都洗净清泡2小时（高压锅煮的话，可不泡）

步骤 2

椰子肉切丁、红枣去籽、通心粉

步骤 3

取另口锅把水煮开倒入西米煮俩分钟关火焖五分钟，再开火煮俩分钟再关火焖几分钟，西米就煮好，捞出泡冷水备用

步骤 4

海带银耳清泡一会，洗净捞出用搅拌机搅碎备用

步骤 5

除了椰肉、红枣和西米，所有材料都放高压锅里倒入清水，按上杂粮粥键40分钟

步骤 6

等高压锅里所有的豆熟后，泄气开锅倒入椰子肉、红枣、西米，红片糖继续开盖煮10分钟即可（家里高压锅没有开盖煮功能，可在灶台上换另口锅开火继续加入剩下的食材混合中小火煮5-8分钟即可

步骤 7

夏季可等糖水煮熟冷却后放入冰箱冷藏2小时左右再食用！

菜谱创建时间：2020-06-25 23:14:49