黄油龙眼干饼食

作者： 清心Lmf

简单的一款饼食，烘培刚入门新手可以试试！龙眼干（也叫桂圆肉），能补气养血，提高记忆力；龙眼干含丰富的葡萄糖、绵白糖及蛋白等，含铜量也较高，可在提升能源、补充营养成分的另外，又能推动血红蛋白浓度再造以补血补气；专家研究发现，龙眼干除对全身有滋补功效外，对大脑神经非常有利，能缓解疲劳；对加快新陈代谢的孕妇及胎宝宝的生长发育有益，有养胎功效；它对肿瘤细胞有一定的抑制效果；还能降血脂护心脏，延缓衰老。所以我今天做了加龙眼干的饼食哈！

用料

• 龙眼干 50克
• 黄油 33克
• 中筋面粉 150克
• 牛奶 30克
• 淡奶油 30克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克

黄油龙眼干饼食的做法步骤

步骤 1

食材集体照。

步骤 2

我用的是法国黄油，法国🇫🇷是欧州奶制品生产及消耗大国，法国人每年人均消费3.4公斤黄油。法国黄油的香味的确浓郁。

步骤 3

将黄油加入面粉中，用刮刀在面粉中切碎割或用手揉，使面粉和黄油融合，然后放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

将牛奶、淡奶油、白糖、一个鸡蛋黄（蛋白留下）泡打粉混合。

步骤 5

用打蛋器搅拌均匀备用。

步骤 6

从冰箱取出面粉和黄油（已搅拌好），将搅拌均匀的液体倒入面粉中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤 7

再用手揉成面团。揉两下成面团就好，不要揉过了产生面筋。

步骤 8

用保鲜膜包裹，整成近长方形，放入冰箱冷藏3小时以上（也可冷藏整夜）。

步骤 9

冷藏好后取出加入龙眼干揉均匀，擀成厚约1.5厘米近长方形形状。

步骤 10

先切成两半，再切成六个近正方形形状，最后切成近三角形形状，（小伙伴们也可以切成自己喜欢的形状的）表面刷上留下的蛋白，同步烤箱预热180度10分钟，烤25分钟。温度根据自己的烤箱灵活调整。

步骤 11

出炉啦！满屋飘香，营养美味，家人赞不绝口哈！小伙伴们想不想试试？

黄油龙眼干饼食的小贴士

1、这道菜新手也能成功！ 2、各家烤箱不一样，烤至时间快到时要观察一下，不要烤焦哈！ 3、小伙伴们如果要吃甜一点，白糖 可以多加，加至30克也可以哈！

菜谱创建时间：2020-06-25 17:52:04