西葫芦面/生拌西葫芦/减肥代餐/清爽下饭菜

作者： 素心素口素生活

西葫芦，青海叫菜瓜，重庆叫嫩南瓜，小时候都是吃醋溜瓜片，后来听说热加工西葫芦会产生致癌物，生拌其实非常惊艳，也很简单。

用料

• 西葫芦 1个
• 小米辣 几个
• 醋 0.5勺
• 盐 0.5克
• 浅色酱油 0.5勺
• 香油 1勺
• 花椒粉 0.2勺

西葫芦面/生拌西葫芦/减肥代餐/清爽下饭菜的做法步骤

步骤 1

西葫芦去皮

步骤 2

准备盆和粗丝擦丝器

步骤 3

擦长丝，瓤丢弃不用

步骤 4

放薄盐杀水15分钟，勺子里的盐没用完

步骤 5

拧干水份加小米辣，拌入其他佐料

步骤 6

拌匀盛盘

西葫芦面/生拌西葫芦/减肥代餐/清爽下饭菜的小贴士

西葫芦自带甜味，可以不加糖

菜谱创建时间：2020-06-25 17:13:07