蒜蓉粉丝蒸金针菇

作者： -冬天的雪-

蒸菜简单又方便

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 大蒜 多瓣
• 食用油 5克
• 盐 1克
• 蚝油 半勺
• 鸡精 1克
• 小葱 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 香菜 2根
• 醋 半勺

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇清水洗净，去根。

步骤 2

粉丝洗净，剪段。

步骤 3

粉丝用开水泡软铺在盘底

步骤 4

金针菇撕成小朵放在粉丝上面

步骤 5

锅里放油，凉油下蒜末，避免炸糊，开小火，放蚝油，鸡精，一点点盐，放点辣酱，蒸鱼豉油，一点醋，炒一会汤汁浓稠出锅，淋在金针菇上面，放香菜末葱碎上锅蒸。

步骤 6

蒸鱼鼓油、香菜、葱末、小米辣、可以出锅放，然后淋点热油会更好吃，我嫌麻烦直接放进去了也很好吃。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的小贴士

不用放水，金针菇不用攥水，蒸完会出水。

菜谱创建时间：2020-06-25 15:23:59