黄油白糖牛奶煎饼-快手早餐

作者： 菜谱很随意的姐姐

巴黎玛黑区有一家很出名的煎饼摊子，不管当地人还是游人都为之着迷，经常排队才能吃上。其中最简单又最好吃的口味叫beurre et sucre （黄油&白糖）每次路过都忍不住要买的。今早冰箱有些剩下的牛奶和黄油，花了几分钟复刻下成果还不错

用料

• 牛奶 30克
• 面粉 10克
• 白砂糖 2克
• 黄油 3克

黄油白糖牛奶煎饼-快手早餐的做法步骤

步骤 1

先把牛奶和面粉在一个小碗里充分混合，面和牛奶不一定要严格按照我的，基本上你想吃多少放多少面粉，然后慢慢加牛奶搅拌到有一点点粘稠的液体（就像搅拌好用来做煎蛋的蛋液那种粘稠程度）

步骤 2

平底锅小火烧热，切一小块黄油涂遍锅底，然后改中火，面糊倒下去煎1分钟左右可以离锅了就翻面再煎一分钟到熟。如果你喜欢焦的也可以煎久一些

步骤 3

煎饼准备好以后放到一个碟子里，乘热均匀的撒上细砂糖，然后再切一小块黄油放在饼中央像我的图一样。用餐刀乘煎饼上的余热把黄油融化涂在饼面，然后对折，切着吃就好啦！

菜谱创建时间：2020-06-24 10:30:18