高颜值鸡刨豆腐

作者： 欣儿_07qx

鸡蛋和豆腐均含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，补中益气，清热润燥，很适合夏天食用，营养价值很高。这道高颜值的鸡刨豆腐香气四溢，口感顺滑鲜美，也很适合给小朋友食用。但是能不能做到”高颜值”就看个人啦 :)

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 3-4个
• 小葱 一根
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 白胡椒 少量
• 五香粉 少量

高颜值鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将蛋黄和蛋清分离后分别打散

步骤 3

豆腐放入蛋清中打散，加入切好的葱花，少许盐、鸡精、白胡椒和五香粉拌匀

步骤 4

锅烧热，放油，先加入豆腐和蛋清的混合物，中小火煎

步骤 5

再将蛋黄倒在表面，可以均匀铺开，也可以做成不同造型。盖上盖子继续小火煎，等上层蛋黄凝固，就可以出锅啦……

高颜值鸡刨豆腐的小贴士

这道菜用料和操作都非常简单，蛋黄上面还可以加上海苔片，黄瓜片或者胡萝卜片等做出漂亮的造型，吸引小朋友的眼球，以及补充额外的营养。 这个是干版的鸡刨豆腐，下次做一个酱香的，敬请期待 :)

菜谱创建时间：2020-06-24 03:42:36