宅男家常菜：糖醋排骨

作者： 阿宅厨子

糖醋排骨，真香

用料

• 排骨 克
• 冰糖
• 生姜
• 大葱
• 话梅
• 料酒
• 香醋
• 酱油

宅男家常菜：糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

排骨焯水

步骤 3

锅里热油，葱姜先下锅

步骤 4

将过水的排骨下锅翻炒，肉变色后先捞出来

步骤 5

冰糖下锅

步骤 6

冰糖炒变色

步骤 7

排骨下锅翻炒

步骤 8

倒入适量料酒、酱油、醋，倒开水没过排骨，开小火闷40-60分钟。

步骤 9

倒入话梅，添味

步骤 10

煮到锅内汤汁粘稠

步骤 11

将话梅捞出来，继续煮

步骤 12

11.开大火收汁

步骤 13

12.完成

菜谱创建时间：2020-06-23 23:49:26