免烤芒果芝士蛋糕

作者： Pet猫猫

很有芒果醇香的芝士蛋糕。我喜欢 我减糖了 用6寸模

用料

• 芒果果肉 250克
• 奶油奶酪 250克
• 细砂糖 70克
• 原味优格 50克
• 柠檬汁 2汤匙
• 吉利丁粉 14克
• 清水 120毫升
• #饼底材料
• 消化饼干 150克
• 融化黄油 65克
• #内部装饰
• 芒果果肉（切丁） 2片

免烤芒果芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干捏碎后倒入融化黄油拌均匀，接着倒入模具里压紧冷藏大约半个小时

步骤 2

吉利丁粉倒入120毫升水拌均匀静置15分钟

步骤 3

250克芒果果肉加入柠檬汁打成泥备用

步骤 4

室温软化的奶油奶酪和细砂糖打至顺滑

步骤 5

把芒果泥加入

步骤 6

接着再加入优格拌均匀

步骤 7

把静置好的吉利丁以小火搅拌至完全融化

步骤 8

接着把融化的吉利丁倒入（6）搅拌均匀

步骤 9

把1/3的芒果糊倒入冷藏好的饼里接着放入芒果丁

步骤 10

铺好芒果丁后把其余的芒果糊倒完接着放入冰箱冷藏4-8个小时以上

步骤 11

冷藏好的蛋糕脱模

步骤 12

切片享用

免烤芒果芝士蛋糕的小贴士

我用6寸活动模

菜谱创建时间：2020-06-23 23:23:53