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煮鸡蛋不破壳的做法

煮鸡蛋不破壳

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云中漫步_5r28
端午节煮鸡蛋是不能少的,介绍一下蛋壳不破的技巧。

用料

煮鸡蛋不破壳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先用冷水清洗鸡蛋,清除污垢。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,放入鸡蛋,再加入20毫升的白醋。白醋是一种能够让蛋壳变脆的物质,煮完的鸡蛋蛋壳很容易就剥掉。再加入一勺食盐,这样鸡蛋壳不容易破裂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开之后再煮4分钟,关火盖盖,焖4分钟左右,放入冷水中浸泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出来的鸡蛋,刚刚好。不但能轻松剥壳,而且蛋黄也不会太硬。

菜谱创建时间:2020-06-23 22:00:44
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