洗干净,控水20分钟后…待用…
切碎放盆里…撒上面粉…一次少量多次添加面粉,用手拌均匀,不要使劲按,让叶子自然的裹上面粉。
均匀的摊锅里…大火,十分钟,ok.
十分钟后,打开锅盖…放入一个干净的盆里,用筷子挑散,散去热气,加入盐、鸡精、香油(用蒜泥拌了更好吃,我家不吃蒜,所以没用)。
香喷喷…上桌开吃啦!