让味蕾对撞的小银鱼蒸新鲜霸王花

作者： 草草lily

霸王花一般都喜欢煲汤，蒸着吃也是不错的哦！

用料

• 霸王花 4朵
• 小银鱼 一小撮
• 蒜 5瓣
• 油、盐、糖 小许

让味蕾对撞的小银鱼蒸新鲜霸王花的做法步骤

步骤 1

小银鱼用水浸泡15分钟，备用。

步骤 2

新鲜霸王花洗刷，去除下面的芽胶，切一下头顶的尖尖。

步骤 3

一朵霸王花开四。

步骤 4

开水放锅里飞水。

步骤 5

飞水5分钟捞起备用。

步骤 6

把蒜瓣搞成蒜泥，加入油、盐、糖调味。

步骤 7

把飞水后的霸王花放低，小银鱼放上面。

步骤 8

倒入一半蒜泥。开锅蒸8分钟。

步骤 9

起锅把剩余的蒜泥淋上，上菜。

让味蕾对撞的小银鱼蒸新鲜霸王花的小贴士

霸王花飞水时注意火候，喜欢吃辣的可以放上小米辣。

菜谱创建时间：2020-06-23 17:09:18