超级下饭的豆干菜

作者： Daisy段段

看到豆干就想起了小时候妈妈做的“豆干做的咸菜”于是就去超市买了3块钱的香干，闻起来香香的，还可以直接吃，于是就自己捣鼓起来。

用料

• 蒜 3—4瓣
• 小米椒 4—5个
• 线椒 5—6个
• 豆瓣酱 1勺
• 耗油 1—2勺
• 酱油 1勺
• 泡发的干香菇 5—6朵
• 白芝麻 随意
• 香辣牛肉酱

超级下饭的豆干菜的做法步骤

步骤 1

把豆干切小丁

步骤 2

剁碎线椒，小米椒，大蒜

步骤 3

放入到一个碗里

步骤 4

倒入所有的调味料一起爆炒

超级下饭的豆干菜的小贴士

把所有的豆干切小丁，线椒，小米椒切碎大蒜切碎，放在一起，锅里倒油一起炒，然后挖一小勺豆瓣酱，耗油，酱油，一起翻炒，翻炒的过程中放一点点水以免太干糊锅，不需要加盐巴，因为上面的调料已经够咸，出锅前放一点点鸡精撒上一把白芝麻。调料不是特定的，所以不用一模一样，希望大家喜欢。喜欢吃辣的可以多加些线椒小米椒哦下次在做就发图片，买豆干就买，那种小小的薄的，闻起来有五香味。

菜谱创建时间：2020-06-22 19:22:26