彩椒溜肉段

作者： 九妈厨房

晶莹剔透，外焦里嫩的东北溜肉段！咸鲜适口，绝对是硬菜~

用料

• 里脊肉 500克
• 盐 适量
• 土豆淀粉 2大勺
• 食用油 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 蒜 2瓣

彩椒溜肉段的做法步骤

步骤 1

里脊肉切肉丁，加入盐，土豆淀粉，水，食用油抓拌均匀

步骤 2

抓成这样的面糊~

步骤 3

另准备一只碗，加入淀粉，糖，盐，生抽，老抽，水 调成料汁~

步骤 4

油温6成热，炸至定型捞出

步骤 5

油温8成热，再倒入肉块复炸 炸至表面微焦捞出控油备用

步骤 6

锅内留油，炒香蒜片，下入青红黄椒丁，和肉块

步骤 7

倒入料汁，大火快速爆炒收汁~

步骤 8

盛盘！荤素搭配！营养美味~

菜谱创建时间：2020-06-22 15:26:30