自制醪糟

作者： 女丁

用料

• 糯米 500克
• 凉开水 300克
• 安琪甜酒曲 4克

自制醪糟的做法步骤

步骤 1

清水泡一整夜

步骤 2

隔水蒸熟。电饭锅的蒸煮功能或者一般铝锅烧水蒸熟。下面垫上纱布。

步骤 3

4克甜酒曲加入300克凉开水中调开，再倒入糯米中不停搅拌。然后压实，中间挖个洞到底。最后盖上保鲜膜。两三天之后就有了酒味，就好了。

步骤 4

好了！

菜谱创建时间：2020-06-21 19:40:50