400次咖啡冰淇淋 快手无蛋无冰渣

作者： 糖_蕃茄

这款咖啡冰淇淋口感比较像雪糕不是很软的那种，但是无冰渣很好吃。

用料

• 速溶黑咖啡粉 10克
• 细砂糖 10克
• 开水 10克
• 淡奶油 200克

400次咖啡冰淇淋 快手无蛋无冰渣的做法步骤

步骤 1

先做咖啡酱，就是网红400次咖啡一样的操作方法。

步骤 2

咖啡粉细砂糖开水混合打发至粘稠放一边待用。

步骤 3

然后打发淡奶油，打发至7分发左右奶油是有流动性的。

步骤 4

奶油和咖啡酱混合均匀就好了。

步骤 5

装入合适的容器，放冰箱冻硬就可以吃了。

400次咖啡冰淇淋 快手无蛋无冰渣的小贴士

这款咖啡冰淇淋甜度很低甚至可以说有点苦，吃不了苦的建议淡奶油中加10-20g细砂糖一起打发。或者像我一样拌着香草冰淇淋一起吃就好，真的好吃要试试呀。

菜谱创建时间：2020-06-21 19:20:25