用APP打开
万无一失月亮蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

万无一失月亮蛋

2143人浏览 88人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 熊猫不吃肉
熊猫不吃肉

万无一失月亮蛋的用料

万无一失月亮蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋尽量从中间部分敲开,放在小碗里。

步骤 2

一小杯水放入电饭煲,煮饭模式,用半个蛋壳盛牛奶,倒在导热快的容器里,放入电饭煲。

步骤 3

等待加热的过程中,可以将鸡蛋打散,待水开,将热牛奶倒入蛋液,搅匀。

步骤 4

按自己喜好加入盐或糖,搅匀。建议可以试试不放任何调料,蛋奶 的香味很浓郁。

步骤 5

将加了牛奶的蛋液置入水已沸腾的电饭煲,隔水蒸3分钟,关火。闷3分钟。齐活O(∩_∩)O~

万无一失月亮蛋的小贴士

1 从中间敲开鸡蛋,可以使用蛋壳来量牛奶,比较容易控制 2 这个比例的蛋羮有点像茶碗蒸的口感,如果喜欢嫩一点的,可以加多一点牛奶。 3 真心建议试试不放调料,尝尝原味。

菜谱创建时间:2012-06-27 23:55:41
换个做法