『鲜味』鲜虾花蛤粥

作者： 啊_小厨娘

今天父亲节来份鲜美的鲜虾花蛤粥，哈哈😄好吃

用料

• 大米 1杯 （我家大杯）
• 虾 1斤
• 花蛤 1.5斤
• 瑶柱 10粒
• 蚝豉 10粒
• 香菇 5朵
• 姜丝 10克
• 香菜 2根
• 葱 1根

『鲜味』鲜虾花蛤粥的做法步骤

步骤 1

配料都准备好

步骤 2

香菜葱花切好备用

步骤 3

虾身跟虾头分开

步骤 4

虾身中间划开，对半剪开。下点花生油 蚝油 盐腌制一会

步骤 5

虾头下姜丝煎出虾油

步骤 6

把米洗干净放下去煮

步骤 7

煮开后把虾头倒进去

步骤 8

接着倒入蚝豉 瑶柱 香菇煮至米开花，加入适量的盐

步骤 9

下油爆炒腌制好的虾炒1分钟，再倒入花甲爆炒至全部开口

步骤 10

米开花后倒入爆炒好的鲜虾和花蛤再煮2分钟 ，关火撒上香菜葱花就可以食用。

步骤 11

OK！

步骤 12

又鲜又好吃！

菜谱创建时间：2020-06-21 14:33:50