蚂蚁上树

作者： 叶子美味99

一道没有蚂蚁也没有树的快手下饭菜，食材简单， 方便快捷，炒出的粉丝油亮，咸鲜香辣，特别美味，大家可以试试

用料

• 红薯粉 1小把
• 肉末 100克
• 蒜 7瓣
• 葱 2根
• 嫩姜 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 小米椒 3个
• 鸡精 少许

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量的水烧开，加入薯粉丝中火煮10分钟

步骤 2

煮至用手可以掐断捞出过一下冷水，沥干水分备用

步骤 3

瘦肉洗净切成肉丁，葱姜蒜，小米椒也切成丁备用

步骤 4

锅烧热倒入适量的油，加入肉丁超至变色，加入葱姜蒜，小米椒一起爆香

步骤 5

倒入薯粉丝翻炒均匀，加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽一起翻炒1分钟

步骤 6

加入少许鸡精调味 啥，撒入葱花即可出锅装盘

步骤 7

是不是特别想来一口

步骤 8

炒出的粉丝油亮，咸鲜香辣

菜谱创建时间：2020-06-21 14:30:26