不需要泡米，新手制作不翻车的粽子

作者： 半糖便当

用料

• 西米 320克
• 糖 30克
• 油 10克
• 粽叶 适量
• 地瓜 3个（小地瓜）

不需要泡米，新手制作不翻车的粽子的做法步骤

步骤 1

西米直接用水冲洗一下（可以和我一样放在过筛器冲水）就可以了

步骤 2

倒入糖和食用油搅拌均匀

步骤 3

地瓜去皮蒸熟，压成泥喜欢甜一点的可以加糖或者奶粉，然后戳成汤圆大小的圆球，也可以换程咸鸭蛋

步骤 4

取2片粽子叶，剪掉头部，交错叠在一起，折成圆锥状，底部一勺西米压实，中间一层馅料，最上面一层西米压实，和视频一样对折绑线就可以了

步骤 5

做好后的粽子+冷水下锅煮45分钟 这个方法很简单，做出来的粽子非常Q弹可口，很适合夏天吃。

步骤 6

这个粽子也是我第一次做粽子，真的很简单，属于不会翻车的一道美食

菜谱创建时间：2020-06-21 13:48:02