粽子

作者： zhuangChina

一年一度的端午节又要来了。端午节纪念诗人屈原的。

用料

• 糯米 500克
• 咸蛋黄 20个
• 生抽 9勺
• 盐 20克
• 五花肉 400克
• 粽叶 2把

粽子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。糯米首先要泡一夜。五花肉切碎或者切片都行。用生抽，盐。食用油把泡好的糯米搅拌好。咸蛋黄准备好。

步骤 2

两片粽叶交叠，然后这样弯过来成一个三角形的尖。

步骤 3

先放一层糯米和肉。

步骤 4

再放进去一个咸蛋黄。

步骤 5

最后再填上一层糯米和肉。

步骤 6

两边捏紧以后。就可以把粽叶合过来了。记住盖过来的时候千万不能漏米出来哦。

步骤 7

把粽叶给盖上。这里千万切记不要漏米出来。把所有的米都压紧实，用手推到那个粽叶里面包住。

步骤 8

把另外的粽叶按照那个纹路给折过来。

步骤 9

其余多余的粽叶也这样按纹路折过来。最后就是绑绳子了。

步骤 10

绳子给绑好了。做好的就这样。

步骤 11

这是已包好的一部分。我一共包了大概有个一两斤吧？最后上锅蒸或者煮都可以。

菜谱创建时间：2020-06-21 12:24:00