蒜蓉不辣酱

作者： 颜小乐-爱美食

用料

• 蒜 瓣
• 姜 片
• 糖 克
• 盐 克
• 辣椒 个

蒜蓉不辣酱的做法步骤

步骤 1

香菜，洋葱，大葱。洋葱切大块。八角，桂皮，香叶，花椒。备用。

步骤 2

蒜末，姜末，螺丝辣椒末，干辣椒面少许。照顾家里不能吃太辣的我，就不放小米辣了。

步骤 3

香菜根，大片洋葱，花椒，八角，香叶，桂皮，下锅炒香。

步骤 4

加入洋葱末，葱末，继续油煎。

步骤 5

熬出料油。

步骤 6

金黄色，捞走配料，留底油。

步骤 7

加入蒜末，姜末，辣椒末。炒至蒜头断生，加入豆瓣酱，甜面酱，辣椒面，白糖，盐，啤酒，醋一小勺。一起大火翻炒。

步骤 8

加入花生碎，继续翻。

步骤 9

大火翻炒5-6分钟。

步骤 10

出货。

步骤 11

必须有一锅新馒头搭配。不要多说，造～

蒜蓉不辣酱的小贴士

所有配料可以根据个人喜好调整。美食之所以美，是因为应对个人不同口味，不用拘于模拟，用心就好。

菜谱创建时间：2020-06-20 21:49:17